食品和飲料行業的案例
機器人重塑食品生產和包裝，食品自動化行業正在形成
食品行業正在不斷變化，逐漸增加使用機器人。最近行業出現了新趨勢，即機器人食品制造。研究表明，到2022年食品自動化行業將達到25億美元。現在機器人在農業、初級食品加工和二級食品加工過程中都有成功運用，在某些情況保護人類工作人員免受傷害，同時提高行業效率。
如今，機器人將會被用在食品包裝、食品安全和食品衛生中的眾多工序中。機器人可以完成人類員工感到危險且難符合人體工程學的工作。雖然食品行業采用機器人有無數的原因，但主要原因是公司想要提高效率，而拒絕接受這一趨勢的食品公司預計會遭受巨大的經濟損失。
但是，跟市場上的其他領域相比，食品行業的機器人技術采用比較緩慢。然而，最近機器人出現在食品行業供應鏈的所有階段，甚至已經出現在廚房。
以下是機器人技術改變目前的食品行業的例子：
機器人在農業
食物的最初來源不是倉庫和工廠，而是農業領域。我們首先要開始種植作物，而現在機器人可以幫助人類種植、分類和收割作物。由于人類工作人員在有效監督作物時效率低下，因此可以用無人機覆蓋和監測大面積區域。
在非植物農業部門，機器人還可以改善家禽、牛肉和乳制品工廠的運作。它們可以用來喂養家禽和擠奶、收集和分揀雞蛋，并清潔。
機器人在初級食品加工
宰殺家禽和機器人
目前，機器人技術還可以用在屠宰場，雖然用機器人程序來宰殺動物也很困難，因為每種動物都不一樣。人類員工可以根據肉和骨頭的位置準確用刀把家禽的肉切好。
因此，在這個過程中機器人技術受到限制，因為某些任務比其他任務更容易自動化。例如，機器人在肉類加工行業中切雞腿，但牛肉屠宰自動化的過程卻相當復雜。
然而，牛肉加工業需要機器人，因為許多過程對人類健康是有危險的。對于這些過程，公司已開始使用機器人來提高安全水平。
自動切割和切片
在此過程中，機器人是必不可少的，因為它們能夠均勻切割肉類。
展開 【案例應用】 QuantumDesign中國 | 高光譜成像HSI和X-rays在食品行業的應用
在食品加工鏈的不同環節中，食品均可能受到污染。另外，為了生產出高品質的食品，精確地量化食品所含脂肪、水分、糖和蛋白質含量等參數也至關重要。食品包裝中存在污染物，或者食品與標注的營養特性不匹配，可能立即損毀企業經過多年建立起來的品牌聲譽。
為了控制食品的質量，許多企業采用了機器視覺技術，但只有少數企業使用了高光譜相機。芬蘭SPECIM高光譜相機是一種無損、無接觸的檢測技術，它將近紅外（NIR）光譜與成像相結合，為各種食品的質量控制和分級提供了新的機會。通過使用芬蘭SPECIM FX17（NIR）工業高光譜相機，機器視覺系統可以比傳統的視覺方法---RGB和X射線傳感器，揭示出更多有關食品的品質信息。
SPECIM FX17高光譜相機將成像技術與光譜技術相結合，采集目標的二維圖像及一維光譜信息，獲取高光譜分辨率的連續、窄波段的圖像數據。SPECIM FX17高光譜相機采集到的圖像的每個像素都包含900-1700nm全譜段的光譜信息。
使用光譜信息可以實現：
?? 污染物的檢測，例如：塑料、木材和骨頭等；
?? 化學和營養特性的定量，包括pH、糖、脂肪、水和鹽含量。
展開 零部件廠商IMI打造智能3D在線產品目錄
IMI是驅動和流體控制技術的全球市場領導者。在需要高精度、速度和技術可靠性的任何地方，IMI都能提供卓越的解決方案，從而幫助客戶提高機器和系統的生產力和效率。IMI產品適用于六個關鍵行業：鐵路、生命科學、食品和飲料行業、工業自動化、能源和商用車。
作為業務橫跨75個國家的全球驅動和流體技術制造商，客戶滿意度對于IMI精密流體技術至關重要。CADENAS為IMI 精密流體技術提供的eCATALOGsolutions方案，在全球范圍內首次集成到了eShop中。借此，客戶滿意度得到了顯著提高。
eCATALOGsolutions優勢
1.多語言、多格式、
CADENAS擁有20多年制作電子產品目錄方面的專業經驗。其軟件解決方案eCATALOGsolutions支持多種語言，可以確保在全球范圍內提供3D CAD模型和產品數據。 此外，在eShop中可以在線獲取100多種原始CAD格式的產品模型。
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借助eCATALOGsolutions解決方案，將產品模型數據平臺無縫集成到現有的eShop中。網站上零部件的數字化數據可以輕松被下載。此外，嵌入式技術提供了鏈接到現有電子商店或CRM系統的可能性。根據客戶的個人配置，可以直接檢索關于價格和交貨時間的信息。
3.高效的銷售線索持續迅猛增長
得益于eCATALOGsolutions技術無縫嵌入到eShop中，客戶每一個下載配置的組件都擁有一個特定的零件號，它將與客戶的詳細信息一起存儲在IMI精密流體技術的CRM系統中，這些信息是進行在線產品營銷策略的關鍵所在。為客戶提供符合其特殊需求的產品信息可以確保企業獲得最佳的客戶滿意度和客戶轉化率，實現客戶和供應商的雙贏。
展開 開啟生物基材料應用新時代，2019國際生物基材料技術與應用論壇精彩內容介紹！
統計結果顯示，超過60%的生物塑料用于包裝相關的行業，其中食品和飲料行業是生物塑料的最大的應用領域，2018年的市場值超過40億美元。預計到2027年底，相關的市場值將超過127億美元，在預測期內該市場值復合年增長率為15.2％。作為中國新材料行業發展的重要組成，我國生物基材料行業保持20%左右的年均增長速度，總產量已超過600萬t/年，正值發展的上升期。
“2019國際生物基材料技術與應用論壇”將在前三屆的基礎上繼續關注“Green Matters”，布局全產業鏈，誠邀國際知名專家外行業領軍企業，重點聚焦生物基產品（化學品、塑料和纖維等）新技術、新工藝、新應用和新趨勢，推動行業健康、快速發展。
展開 
光電液位傳感器相比較與超聲波式液位傳感器的優越性
可用于控制采礦和粉末、食品和飲料行業以及化學處理中的液位、細粒固體。工采網提供美國SENIX ToughSonic 14超聲波液位傳感器-TSPC-30S1-232/485的檢測距離為14英尺(4.3米)。像所有的ToughSonic傳感器一樣，它堅固耐用，在惡劣的工業環境中易于使用。它完全潛水，耐腐蝕，抗沖擊，并且堅韌。它也可以使用我們的SenixVIEW軟件完全配置。ToughSonic 14s包括我們著名的"教學"功能，用于按鈕配置。這種緊湊型傳感器在世界各地用于遠程液位系統，重型設備，工廠自動化應用等。這是我們很受歡迎的傳感器。
展開 流體動力空化：機制和應用
在壓力下降時，產生的空腔會膨脹并破裂（生長和內爆）。當空腔坍塌時，它們會向周圍的液體中釋放出尖銳的能量沖擊波。沖擊波能夠帶來微觀混合效應、無標度加熱和可控的轉子/液體摩擦。
流體動力空化器
使用專用轉子（帶孔）以特定速度機械旋轉流體會產生流體動力空化。用于產生流體動力空化的專用轉子稱為流體動力空化器。
在流體動力空化器中，轉子的旋轉在孔內產生遠離金屬表面的流體動力空化。流體動力空化器產生的流體動力空化在系統內完全可控，從而防止表面損壞。氣泡的內爆釋放沖擊波，有助于混合和抑制結垢。流體動力空化器在整個液體中提供均勻的溫度分布，沒有任何傳熱表面。
流體動力空化應用
水動力空化是一種很有前途的空化技術，可用作納米材料合成的有效工具。水動力空化已成功用于化學或物理過程，例如聚合和解聚、微生物細胞破裂和脂肪酸水解。它還用于水凈化。受控流體動力空化的應用包括生物柴油合成、生物質預處理、臭氧化、燃料脫硫、閥門操作、船用螺旋槳以及食品和飲料行業。
Cadence CFD 仿真工具可以幫助您分析流體動力空化對復雜的基于流體的機器系統的影響。在設計渦輪機、螺旋槳和泵時，這些工具可以支持剪切、沖擊和湍流效應的研究。
訂閱我們的時事通訊以獲取最新的 CFD 更新或瀏覽 Cadence 的CFD 軟件套件，包括Fidelity和Fidelity Pointwise，以了解有關 Cadence 如何為您提供解決方案的更多信息。
文章來源：Cadence CFD
展開 食品行業3D打印應用服務，Markforged澳大利亞探索備用肉類加工零件
一旦安裝完畢，這些機器將被用于預制金屬原型和創建聚合物部件，柯尼卡美能達承諾將提供現場支持。
一臺Markforged Metal X 3D打印機也將被安裝在柯尼卡美能達的悉尼基地，它反過來將作為一個中心，塑料零件可以被送到那里制成不銹鋼。為了確保質量的一致性和與食品行業應用的兼容性，所制造的每個部件都將被添加到一個數據庫庫中，而生產本身預計每件需要不到24小時。
除了在內部進行備件生產外，預計該計劃將使AMPC成員能夠定制和整合組件，幫助簡化他們的生產工作流程，并有可能為那些在更廣泛的澳大利亞食品和飲料行業經營的公司在未來取得類似的收益打下基礎。
泰勒總結道："加工部門是一個生態系統的一部分，當所有部分都得到優化時，它的表現最好。盡管已經建立并專門為澳大利亞紅肉加工企業服務，但AMPC將為澳大利亞其他食品、農業和制造業部門提供3D打印中心，以評估他們在供應鏈中對3D打印的需求和機會。"
△在其他地方，ERIKS正在使用Ultimaker 3D打印機在其清潔制造廠生產食品安全部件。照片來自Ultimaker
3D打印食品友好型部件
在過去的一年里，3D打印公司在生產零件的工藝認證方面取得了重大進展，特別是在食品生產設施中使用。例如，增材制造技術公司（AMT）與丹麥技術研究所合作，對符合歐盟食品安全標準的3D打印部件進行后處理。
在該項目中，AMT使用其PostPro3D系統為部件提供密封的表面處理，使其有可能用于肉類或糖果加工。同樣，設備供應商ERIKS建立了一個"清潔生產設施"，其中Ultimaker S5 Pro 3D打印機現在被用來在指定的環境控制區內生產各種食品級安全部件。
同樣，荷蘭3D打印公司Oceanz的專用聚合物系列已獲得歐洲食品級認證EC 1935/2004。
展開 工業廢水處理監測用到的PH/ORP/溶解氧/電導率傳感器
由于其尺寸適合極端pH值，美國Sensorex 水質傳感器（模塊化pH傳感器平臺） - S8000系列非常適合食品和飲料行業的廢水監測。模塊化pH傳感器平臺,S8000系列所有材質都是由耐腐蝕的RYTON(PPS工程塑料)材質構成, 所有的密封材料為氟橡膠(Viton), 具有極強的耐腐蝕性廣泛應用于過程技術與監測、 造紙、 塑料化工、煅燒廠、 水處理、 污水、 冷卻水等行業。
通風控制的水下測量
ORP是曝氣池高效通風的重要參數。結合其他過程變量，它提供了關于氧含量與細菌活性之比的有用信息。作為求和參數，ORP并不表示物質的絕對量。相反，它可以連續測量和觀察濃度隨時間的變化。將濃度趨勢與其他值進行比較，可為控制儲罐通風提供依據，從而實現需氧和厭氧代謝階段的最大效率。經驗表明，最有用的測量結果來自水箱中上部25%的水。測量電極必須浸入水中才能達到這一水平，SE-565-ORP 傳感器是低維護、耐壓型傳感器。聚合物參考系統通過陶瓷結與工藝介質接觸。傳感器由鉑制成。 SE-565-ORP 傳感器設計用于同時測量工業過程中的 ORP 和溫度。 適合蒸汽滅菌，其參考系統針對食品和藥品而開發。ORP傳感器SE-565-ORP廣泛應用于衛生和消毒應用、食品和制藥行業、生物技術。
制藥行業中的原料水主要包含純化水和注射用水。純化水或注射用水的水分子也會發生某種程度的電離，產生氫離子與氫氧根離子，盡管其導電能力非常弱，但也具有測定的電導率。
電導率可以反映制藥用水中所有離子污染物的污染指標，但它無法識別是哪種離子，因此在大部分應用中，電導率用于反映純水的純度。
人們對海水電導的研究已有近百年的歷史，主要著重于實用方面——利用海水電導測海水的鹽度。因為海水是多種成分的電解質溶液，故海水的電導率取決于鹽度、溫度和壓力。
展開 2024年中國北京國際食品飲料展覽會|2024中國休閑食品展|2024中國進口食品展|2024中國高端食品展
INIE往屆展會回顧
inie China上屆共有來自全球的20多個國家和地區的1100多家參展企業。國外12個展團70多家企業。BRAZZALE、如神食品、GASTROBAR、LOCKLOCK(SWITZERLAND)、VINTEKO中國、臺灣皇基股份、樂克樂克糖果、亞洲海洋食品、典洋食品、林錦記、杰晟行、弗萊易德、中糧集團、伊利集團、方面食品、大連美和、金糧集團、名康遼參、大地黑牛肉業、正元農業、清龍米業、故鄉農場、大一新農業股份、蒙牛、光明、安世乳業、澳大利亞莫里斯乳業、新疆法藝葡萄酒、金座國際酒飲中心、大益茶業集團、云南貢潤茶業、福建商務廳展團、吉林展團等國內外企業共同見證了展會盛況，展出面積將近60000平方米。展會吸引了國內外采購商接近十萬人次。現場直接簽單企業高達800多家，占總參展企業的72%，這還未統計展會結束、后續簽單企業，預計簽單率90%以上。
北京食品飲料博覽會展會優勢
吸引力的城市：
作為中國從事食品飲料行業、服務全產業鏈的行業旗艦展，INIE中國國際食品飲料展聚焦食品飲料領域熱點話題、匯集全產業鏈精英、展現食品飲料行業商家風采，助推商家開拓鞏固市場，促進產品銷售的理想平臺。中國北京國際食品飲料博覽會將吸引更多的海內外食品飲料
商家參觀參展。
展會模式：
全球首個為采購企業設置展位的博覽會；邀請國內外眾多大型實體連鎖營銷機構和品牌網絡電商；現場采購對接洽談，博覽會特別舉辦經銷貿易商與參展企業的對接貿易洽談會。賦予參展企業缺失的選擇經銷商和貿易商的權利，從此參會展商不再只是被選擇者。
展開 工業包裝革命 | 探索HBK包裝機械測量方案
伴隨著市場趨勢和消費者偏好的不斷變化，工業包裝部門正在經歷一場動態轉型。
不同行業在包裝方面會優先考慮哪些因素呢？
食品和飲料
食品和飲料行業正在響應消費者需求，向可持續包裝的方向邁進。從采用可回收材料到減少塑料的使用，業內關注的焦點始終是環保。而一次性包裝、可重復密封的小袋等便攜包裝也為日常生活忙碌的消費者帶來了便利。
醫藥和醫療保健
對于這兩個行業而言，安全和合規是重中之重。制造商需要承諾使用防篡改和防兒童開啟的包裝，以保證產品完整和患者安全，同時堅持遵守嚴格的監管標準。從溫度監測到篡改檢測等智能包裝技術也加強了藥品管理，由此保證了產品的可靠性。
化妝品和個人護理用品
此類行業采用可回收材料、可生物降解包裝以及可重復灌裝容器，堅持簡約和可持續性設計，所有這些舉措的最終目標都是為了減少浪費，滿足消費者的環保要求。然而，考慮到豪華的外觀極富誘惑力，品牌方仍會致力于通過優質包裝創造豪華體驗。即通過加入精致美學設計、高品質材料以及難忘的開箱體驗，提升產品的感知價值。
儀表及相關技術
保護商品是首要考慮的事項，主要措施包括使用防靜電包裝和緩沖材料以及加入安全設計等，通過提供無法穿透的屏蔽層，防止產品受到沖擊、濕氣和靜電影響。現今，該行業也在推行環保措施，支持使用可回收材料，減少包裝廢棄物，實施再循環計劃以處理和回收儀表包裝。
零售和電子商務
產品包裝在業內被視為保證客戶滿意度以及保護產品的重要因素。在網上購物配送方面，相關企業會優先考慮選用由耐用材料制成的穩固包裝方案、緊湊設計以及能夠最大限度減少對環境的影響、保持產品完整性的包裝。包裝也是品牌形象不可或缺的一部分，品牌方會通過定制包裝和品牌設計來培養顧客忠誠度和認可度，為顧客留下深刻印象。
展開 AIFE2021亞洲（北京）國際食品飲料博覽會
2021北京食品展覽會2021中國食品展覽會2021食品展2021全國食品展會2021世界食品展2021北京食品展會2021北京食品飲料展會2021進口食品展會2021北京進口食品展會2021北京糖酒食品展會2021北京休閑食品展會2021北京餐飲食品展會2021北京火鍋食材展
AIFE2021亞洲（北京）國際食品飲料博覽會于2021年10月27日-29日將在北京中國國際展覽中心盛大開幕
AIFE 2021北京進口食品博覽會 AIFE 2021亞洲(北京)國際食品飲料暨進口食品博覽會
AIFE 2021亞洲(北京)國際食品飲料博覽會
時間：2021年10月27日-29日 地點：北京中國國際展覽中心(靜安莊-老館)
品全球美食 領亞洲風情
承辦單位：世博威國際會展集團
協辦單位：北京柏威展覽有限公司
公司網址： www.aifoode.com www.bwaife.com
咨詢熱線： 馬經理：186-1688-2201
徐良 186-1826-2201
【市場前景】
隨著全球經濟的發展和科學技術的進步，國民生活水平的提高，食品的需求，實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。食品作為每個人賴以生存的物質基礎，是我們終其一生不可忽略或者遺忘的美味佳肴。既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業，是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。2020年突如其來的新冠疫情爆發，人們尤其對于飲食的安全營養和新鮮程度要求也越來越高，不僅追求時尚和口感的獨特，對于產品的質量也開始趨向于健康化、營養化、品牌化、生活化的發展方向不動搖。健康意識消費觀念再度將食品和飲料行業“健康零食”餐飲食品推向了巔峰，方便攜帶，利于保存，利于消化和便于咀嚼的食品在當下越來越受大眾的歡迎。
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數字化轉型 | Danfoss Drives全面普及仿真技術實現可持續發展
——Janne Kuivalainen，丹佛斯首席技術官
可持續性問題幾乎影響著全球每一個行業，而企業都在尋求能夠幫助他們降低整體能耗的方法。事實上，節能是開發電機速度控制設備的關鍵驅動因素。因為即使是電機轉速的微小變化，也能改善能耗。
交流（AC）驅動器有助于根據負載需求控制電機的轉速，并且可應用于從材料處理和加工到食品和飲料的各種行業。Danfoss Drives是節能巨頭丹佛斯（Danfoss）旗下的子公司，專注于研發、制造和供應交流驅動器，這些驅動器能夠增強流程控制，降低能耗，減少電機控制應用中的機械應力，并優化依賴電機運行的各類應用的性能。
為了提高效率，優化工作流程并改善運營，Danfoss Drives在公司內外部都采用了Ansys多物理場仿真。在設計和開發交流驅動器的過程中，通過在內部團隊中緊密應用Ansys Discovery，讓包括非仿真專家在內的設計師、開發人員和工程師都能使用仿真工具，從而實現仿真的普及化。與此同時，其團隊還與外部客戶合作創建解決方案。Danfoss Drives通過讓仿真技術在企業內部和外部都更易獲取與實施，來推動可持續發展與數字化轉型。
在團隊中普及仿真
十多年來，Danfoss Drives一直在使用Ansys解決方案。
Danfoss首席技術官Janne Kuivalainen表示：“為了實現優化，我們需要高保真度建模和仿真。”
例如，Ansys Discovery將高保真度多物理場仿真和交互式幾何結構建模集成到單個易于使用的工具中，并且能夠處理各種工程學科的問題，包括結構、流體和電磁分析。
展開 #WinCC#PCS7與Wincc區別
突出的優點：
通用的應用程序，適合所有工業領域的解決方案；多語言支持，全球通用 ；可以集成到所有自動化解決方案內；內置所有操作和管理功能，可簡單、有效地進行組態；可基于Web持續延展，采用開放性標準，集成簡便；集成的Historian 系統作為IT 和商務集成的平臺；可用選件和附加件進行擴展 ；“全集成自動化” 的組成部分，適用于所有工業和技術領域的解決方案。
WinCC集生產自動化和過程自動化于一體，實現了相互之間的整合，這在大量應用和各種工業領域的應用實例中業已證明，包括：汽車工業、化工和制藥行業、印刷行業、能源供應和分配、貿易和服務行業、塑料和橡膠行業、機械和設備成套工程、金屬加工業、食品、飲料和煙草行業、造紙和紙品加工、鋼鐵行業、運輸行業、水處理和污水凈化。
WinCC是SIMATIC PCS 7過程控制系統及其它西門子控制系統中的人機界面組件。
WinCC 還為垂直市場解決方案提供有豐富的選件(options)和附加件(add-ons)。
通過利用“FDA選件”，并在工程與組態時采取適當的措施— 這在白皮書中已闡明— SIMATIC WinCC符合制藥和食品行業FDA 21 CFR Part 11的要求(FDA = 美國食品和藥物管理局)。眾多的任選件，將使工廠認證更為容易，而這種認證為這些工業領域的各種要求更是提供了非常有說服力的全面響應。
例如，已開發出了一些應用于垂直市場，如供水行業的WinCC附加件：應用Sinaut ST7cc的遠程控制系統，應用PM-Aqua的歸檔和記錄系統，應用Siwa-Plan的運行成本優化系統，應用FunkServer - Pro的報警管理系統等。
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