隨著“中國制造2025”計劃的推進，帶動了傳統制造業發展的自動化、信息化升級。不少地方出臺相關政策并對購置機器人進行獎勵，積極鼓勵企業進行智能化信息化改造升級，提升加工工業制造優勢，實現降本提質增效，推動加工制造業高質量發展。

 
 
　　多地出臺政策鼓勵“機器換人”
 
　　據了解，上海、北京、浙江、江蘇、廣東、天津、四川、吉林、山東、河南、陜西、福建、安徽等主要制造業省市陸續出臺一系列旨在加快工業互聯網應用的產業發展政策，鼓勵“機器換人”，推動企業高質量發展，加速制造業轉型升級步伐。
 
　　近日，安徽省出臺了《支持機器人產業發展若干政策》，從提升研發能力、補齊產業鏈條、壯大產業集群、強化人才培養和引進、強化引導推動等十個方面有針對性地提出了具體措施，加快全省機器人產業發展，建設世界機器人先進制造業產業集群。
 
　　筆者獲悉，該省積極鼓勵并支持企業開發具有自主知識產權的系列工業機器人及智能化生產線，同時支持開展工業機器人精密減速器、高精度伺服電機與驅動器、高速高性能控制器、傳感器、末端執行器等關鍵零部件研發，并且按新建或在建項目關鍵設備購置額(≥200萬元)的5%給予一次性補助，最高500萬元。
 
　　除此之外，按照年度購置數量，對于購置機器人的企業給予不同程度的獎補，例如購置10臺及以上工業機器人按購置金額的20%給予一次性獎補，單個企業最高可達100萬元；而購置10臺以下工業機器人按購置機器人費用的15%給予獎補，最高100萬元。可見，該地促進機器人產業發展的決心。
 
　　食品工業“機器換人”應用優勢明顯
 
　　眾所周知，目前，食品工業不少領域都實現了“機器換人”，比如加工、分選、包裝、碼垛、搬運等。前段時間，國外開發出全新的“軟體機器人”，其在靈活性方面具有極大的優勢，使其能夠輕松完成一些挑戰，為以后在松軟、易碎的糕點、烘培食品的生產加工中應用打下了基礎。
 
　　而在包裝、碼垛環節機器人的應用，不僅速度快、效率高，而且對于難度系數較大的包裝和相對危險的工序中更顯得游刃有余，并且還可以搬運較重的物品，大大節約了人力成本，提高企業經濟效益。
 
　　推動“機器換人” 加快制造業技術改造提升
 
　　毫無疑問，“機器換人”能夠大大改進生產流程，降低勞動強度，使相應工序的生產效率大大提高，推動企業向高質量發展。但是，“機器換人”并不是簡單的一句話，它需要企業加強人才引進，技術的研發等，才能研發出更多的機器人，滿足生產需求。而食品加工企業也要積極技術改造，才能使科技成果更好地轉化生產動能，推動加工業的發展。
 
　　據悉，浙江省經信委下發《關于2017年度浙江省工業投資和“機器換人”技術改造考核評價結果的通報》，南湖區榮獲2017年度全省工業有效投資和“機器換人”技術改造工作一等獎。筆者了解到，該區企業積極應用自動化控制、物聯網、云計算、大數據等技術，進行數字化、智能化改造，加速產品升級，加快傳統制造業改造提升。
 
　　事實上，在工業互聯網的應用以及“中國制造2025”計劃的影響下，不少企業已經實現了跨越式發展。根據相關研究預測，隨著廣大企業開始“機器換人”，相應的云計算、大數據、機器人等相關技術也將得到快速推廣，屆時企業生產效率將集體提升，也將為食品工業的整體轉型升級奠定基礎。