●華南農(nóng)業(yè)大學(xué)由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院牽頭在食品專業(yè)領(lǐng)域Top期刊Food Hydrocolloids(1區(qū);IF:9.147)在線發(fā)表了題為“Effects of incubation temperature on the mechanical and structure performance of beeswax-carrageenan-xanthan hybrid gelator system
主持國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)、青年基金1項(xiàng),參與國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng),發(fā)表SCI收錄學(xué)術(shù)論文20余篇,其中中科院TOP期刊3篇,入選ESI高被引論文2篇(熱點(diǎn)1篇),入選2021年度中國科協(xié)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)1項(xiàng)、2020年度機(jī)械工程學(xué)報(bào)高影響力論文獎(jiǎng)1項(xiàng),獲評第10屆International Conference on Fluid Power and Transmission Best Paper