據美國物理學家組織網近日報道，來自美國和加拿大的三名科學家進行的計算機模擬表明，中子星表面下的核物質——所謂的“核面食”可能是宇宙中最強的物質。研究人員稱，新的模擬結果可以幫助他們更好地理解引力波等重要天體物理學現象。

以前的研究表明，當恒星到了一定年齡時，就會爆炸并坍縮成大量的中子——所謂的中子星。這些恒星的表面非常致密，使表面物質堅硬異常。而新研究提供的證據表明，表面下方的材料強度更高。

天體物理學家推測，恒星變成中子星時，密集的中子會以不同方式被推移和拉動，導致其在表面下形成各種形狀。

這些形狀類似不同種類的意大利面食，因此被統稱為“核面食”，但根據不同的形狀來命名，比如“馬鈴薯團子（gnocchi）”“烤寬面條（lasagna）”等。