隨著《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》的發布和實施，國家對餐飲企業食品安全管理員提出了具體的要求。譜尼專業講師根據多年的從業經驗，利用理論知識點與實際項目應用相結合的方式，設計并開發了《餐飲企業食品安全員》培訓課程，讓學員真正達到學以致用，快來聯系培訓專員報名參加吧！

1. 了解作為企業的食品安全管理人員所需要具備的能力、知識和技能。

2. 掌握在管理餐飲企業時履行食品安全管理員的職責的方法。

3. 了解《餐飲服務食品安全操作規范》有哪些新的要求和內容。

食品行業企業負責人、質量總經理、質量經理、食品安全管理員、采購經理、生產經理、銷售經理及食品行業從業人員

有志于從事餐飲企業的質量負責人及質量經理及食品安全管理人員

有志于改善餐飲食品安全管理之人士

對餐飲企業負責監管的政府人員

基礎入門階段：

食品安全管理員的定義

設置食品安全管理員的法律依據

強化提升階段：

食品安全管理員應具備的能力

食品安全管理員的職責和權限

食品安全管理員的考核和評價

能力進階階段：

餐飲企業常見的食品安全危害和控制方法

餐飲服務食品安全操作規范

實戰階段：

筆試考試