薄膜沸騰，是指當(dāng)壁面溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于與壁面接觸的液體的飽和溫度，整個壁面都浸在蒸汽中，由于在汽-液界面發(fā)生沸騰質(zhì)量交換，氣泡周期性地產(chǎn)生并向上流動溢出。本算例采用VOF多相流模型，UDF定義初始邊界溫度分布，壁面溫度變化以及傳熱傳質(zhì)過程中的源項。

2s時刻的液體體積分?jǐn)?shù)云圖

UDF函數(shù)共有5個，DEFINE_ADJUST，DEFINE_INIT，以及3個DEFINE_SOURCE，僅列出一個

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